ارزش غذائي :
ارزش غذائي :
دانش امروز برتريهاي پسته را از پاره اي جهات بر بسياري از خوراكيهاي مقوي و مغذي از جمله خاويار، ميگو، گوشت قرمزو سفيد و .... را به اثبات رسانيده است.
جدول زير مواد و عناصر موجود در 100 گرم مغز پسته را نشان ميدهد:
|
430 ميليگرم 140 ميليگرم 7/7 ميليگرم 972 ميليگرم 150 ميليگرم
|
فسفر كلسيم أهن پتاسيم منيزيم |
6/5 گرم 8/19 گرم 5/53 گرم 2/16 گرم ½ گرم 8/2 گرم |
آب پروتئين چربي هيدرات هاي كربن فيبر عناصر معدني |
مقدار انرژي حاصل از 100 گرم مغز پسته حدوداً 626 كيلو كالري ميباشد.
+ نوشته شده در ساعت توسط مهندس مهيني فر
|
دكتر پسته